1 月 28 日开云体育(中国)官方网站，除夕夜。灯火清明，阖家团圆。动作一年中最遑急的晚餐，广东东谈主的除夕饭向来负责"意头"和"滋味"。

本年除夕，广州除夕饭在和缓中透出新气味：除了酒楼栈房已经预订火爆一桌难求除外，大厨上门定制除夕饭成为新潮水，广州蹧蹋券更是为除夕饭蹧蹋添了一把火。

大厨上门，私房除夕饭走俏

"本年不念念去酒楼挤，就念念在家安舒服静吃顿除夕饭，但我方工夫又不够好，是以就请了个大厨上门。"家住河汉区的李女士告诉记者，她早在一个月前就预订了上门除夕饭业绩，大厨会把柄家东谈主的口味定制菜单，除夕今日上门烹调，既宽心又好吃。她给与的是曾在中国大栈房掌厨的邓厨师，八菜一汤请大厨作念饭共花了 800 元。

像李女士这么给与大厨上门作念除夕饭的市民不在少数。记者了解到，本年广州多家家政业绩平台和餐饮企业都推出了上门除夕饭业绩，价钱从几百元到上千元不等，深受市民宽饶。

"咱们平台的上门除夕饭业绩早在半个月前就一王人预订满了，好多客户都是提前一个月就运行计议预订。"某家政业绩平台负责东谈主向记者示意，一般来说大厨会和客户先调换好除夕饭的菜式，客户按大厨条目先买佳肴，由厨师上门烹调，平静了东谈主们念念吃得好又念念要奥妙性好的需求。

酒楼爆满，除夕饭预订火爆

尽管大厨上门业绩兴起，但在广州，传统的酒楼除夕饭已经东谈主气爆棚。日前，记者访谒市内多家酒楼发现，除夕饭包厢早已预订一空，且除夕饭预订周期更早，有蹧蹋者提前两三个月就已预订。

为了眩惑顾主，各家酒楼纷纷推出本性除夕饭套餐，并融入蛇年元素，"金蛇报喜""巳巳如意"等寓意放心的菜名，以及以蛇为造型的点心等，为除夕饭增添喜庆氛围。

除夕来到，海底捞门店早早贴上了福字，挂起了灯笼和中国结。遗弃 1 月 26 日，寰球海底捞已接到除夕用餐预订卓绝 6 万桌，其中广东地区预订量接近一万桌。广州海底捞江燕万科里店司理吴女士示意，为了保险春节时候顾主的用餐体验，除夕今日，门店将从中午 11 点贸易至次日 7 点，让市民搭客们能够随时享受"味蕾游"。

本年除夕饭，广州保利洲际栈房不仅推出了瑞蛇添福团圆宴，还为用餐的蹧蹋者准备了文创市集、国风扮演节目以及捶丸、投壶、剪纸、书道等互动游戏，让喧阗敌视点缀新春喜庆。

"最近都在说来广东过大年，本年咱们一家几口就来广州旅游啦。"在广州保利洲际栈房吃除夕饭的李磊一家说，策画正月在广州逛逛北京路望望广州塔，体验慈祥广东的和缓春节。

蹧蹋券助力，除夕饭蹧蹋慈祥高潮

值得驻防的是，本年广州披发的蹧蹋券也为除夕饭市集添了一把火。记者了解到，不少市民在预订除夕饭时都使用了蹧蹋券。

"我抢到了两张满 500 减 100 的蹧蹋券，适值用来订除夕饭，很合算。"市民陈先生示意。

餐饮企业也积极对接蹧蹋券举止，推出多样优惠套餐，眩惑市民蹧蹋。

"咱们酒楼推出了多款除夕饭套餐，都不错使用蹧蹋券，好多顾主都冲着这个来预订。"陶陶居干系负责东谈主向记者示意，蹧蹋券的披发有用刺激了市民的蹧蹋慈祥，瞻望本年除夕饭贸易额将比客岁增长 15% 以上。

除夕饭吃的是团圆，品的是年味。非论是大厨上门定制私房好吃，如故酒楼聚餐分享天伦之乐，或是蹧蹋券带来实真的在的实惠，背后都是广州东谈主对好意思好活命的追求。

金蛇报喜，一元复始，饭桌上的欢声笑语，是这一年艰苦活命的窄小停歇，亦然对新一年闲居日子的朴素祈望。除夕饭事后，活命依旧继续，但这份团圆的和缓，简略能让咱们在新的一年里，多一份雄厚与舒缓。

文丨记者 孙绮曼

图丨记者 邓鼎园开云体育(中国)官方网站